Chef’s Recommendation

 

Fresh Oyster

• Carlingfore (Irish)                                                        $48/pc

• Gigas (Irish)                                                                  $48/pc

• Special de France                                                        $58/pc

• Fine de Claire(French)                                               $58/pc

• Ronce (French)                                                            $58/pc

 

Oyster Platter                                    $298

• (6pcs in Total of chef’s choice)

 

 

Fresh live Baby Blue Mussel

(Prepare in Belgian beer sauce spicy tomato or authentic cream sauce)

Served with Frites or slice Bread

$198 / 300g                                    $398 / 1 kg

 

 

Fresh live Clams

(Prepare in Belgian beer sauce spicy tomato or authentic cream sauce)

Served with Frites or slice Bread

$98 / 300g                                     $198 / 1 kg

 

 

Jamon De CeronIbericoPuro de Cebo 36 months

$188 /60g                                    $288/ 100g

 

 

Cheese Platter

EDAM/ Reblochon/ St Maure (Goat Cheese)/ Danish Blue/ Brie/ Emmontaler/ Cammeberf

(accompanied with dried fruit and port wine sauce)

• Chef’3 Choices $128

• Chef’5 Choices $158